酒飲みに嬉しい効果の柿で健康的に冬を迎えたい

酒好き

酒飲みの必需品?として有名なしじみやウコンがあるけど
この時期に美味しい柿も
身体に嬉しいことがたくさん!
保管方法や
柔らかくなってしまった柿は
こうして美味しくできます!!

酒飲mikuchas
酒飲mikuchas

柿をたくさんいただいたので
美味しくいただいてます♪
お酒大好きなmikuchas柿のすすめ

秋から冬に店頭に並ぶ柿
1個食べれば一日分のビタミンCが摂れるとも言われていて
ほかビタミン類、βカロテンも多く含まれているので
抗酸化作用があって
美肌・健康にとってもいい果物なんですよね

旬の食べ物は人間にとっても
その時期に合わせた身体への効果があるので
秋から冬に旬を迎える果物ということで
免疫力を高める効果が期待できます

ビタミンCが白血球の働きを良くしてくれるし
ビタミンCそのものもウイルス・細菌を攻撃するのだとか

みなさん今はウイルスに敏感ですからね
免疫力を高める食材は要チェックです

ほか含まれるビタミンAビタミンKなどなど
粘膜や皮膚を健康に保ってくれたり
元気の素となる栄養が豊富なので
季節の変わり目である秋から冬に積極的に食べたいですね

酒飲mikuchas
酒飲mikuchas

美と健康のためにもいいし

酒飲みに最高の柿効果があるです

柿はカリウムも豊富!

カリウムは余計な塩分の排出をする働きがあるので
飲んでるとついつい塩気が多くなりがちな方
飲むと翌日身体がむくんでしまう方
柿でスッキリ!

そして柿ならではとも言える効果が柿タンニン

柿に含まれるタンニン
酒飲みの身体をサポートしてくれます

アルコールが体内で酸化していくと
アセトアルデヒドという物質になって
早く分解できないとへべれけ、そして
二日酔いの原因になってしまうんだとか

そのアセトアルデヒドと結合して体内から排出するのが
タンニン
なので
豊富に含まれている柿は
酒飲みに最高の果実なんです


飲む前でも飲んでる時でも飲んだ後でも
二日酔い防止のために
お好きな時に食べてみてくださいね


酒飲mikuchas
酒飲mikuchas

美味しくて身体にいい柿。

買ってあるのに
いただきものでも柿キタ━(゚∀゚)━!!
たくさんある時の保存方法を聞いたよ

この時期、柿の木のあるお家からいただくことも
あると思います。

もらった時に
保存方法を聞いておきました

・へたを湿らせる

・ラップする

・へたを下にして冷蔵庫

・2週間もつ

・柔らかいのは丸ごと冷凍して半解凍でスプーンですくって食べる

とポイントを聞いたのでたぶんこんな感じ

柿保管


これでいい・・・はずです!

へたを湿らせる範囲がちょっとわからなかったですが
きっとこうです!
キッチンペーパーがきちんと湿った状態か
時々確認するといいそうです

猫の鼻先もちゃんと湿ってるかいつも確認してるので
柿のことも忘れないようにしないといけないですね

これでシャキシャキの食感が続くそうです

これで2週間もってくれたら
意外と長持ち食材ですね

丸ごと冷凍でシャーベットも楽しめる
保存優秀果実!


酒飲mikuchas
酒飲mikuchas

この方法をする前のやつが
柔らかくなっちゃった・・・

切って食べるには柔らかすぎる状態になってしまったら
スムージーにするのがおすすめです

柿と牛乳をミキサーで混ぜるだけ!
とろとろの舌触りが牛乳との相性ばっちりで
クセになる味わいでバナナミルクみたいな感じです。

柿って漢字でだし
なんとなくネーミングが映えない

とか思われてそうですが
スムージーなら
映えると思うので・・・
映やしてください

意識高いメイソンジャー()

適当に切って

意識高すぎメイソンジャー()

牛乳を好きなだけ入れて

意識高いミキサー

まぜるだけ!

柿のスムージー完成

切った柿の高さの半分くらいの牛乳でとろっとろ!
食感なくなるくらいまでミキサーかけたので
甘味を充分に感じられる仕上がりでした。

牛乳の量や柿のくだけ具合は
色々試して好みをみつけてくださいねー


酒飲mikuchas
酒飲mikuchas

スムージーにハマったら何個でもいけるです!!
けど何でも食べすぎは良くないよ

どんな食べ物でも
食べすぎると下痢や便秘を引き起こすことがありますが
それだけでなく柿ならではの困ったことにもなります

柿タンニンにはアセトアルデヒドと結合する性質があるように
鉄分も結合するので
食べすぎると貧血の原因となる恐れがあるほか
体内で固まって腸閉塞になってしまう恐れもあります

一日3個くらいまでなら
そういったリスクも少ないと思いますが
体質や体格、年齢や妊娠・病気などの
その時の身体と相談して美味しく食べましょう

シャキシャキ食感もとろとろ食感も美味しい旬の柿

免疫力アップに二日酔い防止
ちゃんと保存すれば2週間
映える
と、いいことばかり♪

柿が赤くなると医者が青くなる
ということわざもあるくらいなので
身体に合う量を食べて
健康的にお酒を楽しみましょう!!!

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